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08Mai2017

Rencontre avec la voix du nord

Il revient d’un voyage au Brésil où il a découvert de nouvelles saveurs. Dans sa valise, il a rapporté quelques épices. Un poivre à l’odeur d’agrume notamment. Étonnant. Erwan Lamquet s’en inspirera pour proposer de nouvelles recettes. Le jeune homme, âgé de 21 ans, est chef à domicile depuis six mois. «  J’avais envie de
  • 8 Mai, 2017
  • celine
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